4月の食事会のご報告。

皆様、こんにちは。

朝は肌寒く感じますが、日中は暖かいですね～！

季節の変わり目で、体調を崩されていませんか？

 

先日、食事会を行いました♪

春を感じる一品、『春の笹巻ちらし寿司風』です！！

春が旬で、食物繊維が豊富な「筍」を使用した筍ごはんに、椎茸や漬け物を細かく刻んだ具をあわせ、

カロリーゼロ甘味料を使用して作った錦糸卵を散らし、イクラと春の山菜「こごみ」を盛り付けています。

うっすらピンクに見えるのは、柴漬けです。

見た目が色鮮やかですよね！

 

次回は、どんな料理が登場するか、お楽しみに～っ♪